En la mayoría de las obras, el yesero es la persona que se encarga de aplicar capas de yeso en las paredes, techos y/o lugares donde se haya realizado la construcción para dar el toque final al trabajo.
Éste se debe trabajar rápidamente antes de que se seque. Deben terminar su trabajo con precisión, calidad y dejarlo listo para el posterior trabajo de pintores y decoradores.